Türkiye's beroemde Gaziantep lahmacun krijgt EU-registratie voor geografische aanduiding
Gaziantep's iconische platte brood voegt zich bij baklava en pistachenootpasta onder de EU-erkende lekkernijen van de zuidoostelijke Turkse stad.
De delicatesse lahmacun uit het Turkse Gaziantep is officieel geregistreerd door de Europese Unie (EU) als een beschermde geografische aanduiding (BGA), zo maakte burgemeester Fatma Sahin woensdag bekend. Het is het vijfde product uit de stad dat deze erkenning ontvangt.
Met deze nieuwste registratie heeft de zuidoostelijke stad Gaziantep nu 107 producten met een geografische aanduiding, waarmee het de Turkse stad is met het hoogste aantal door de EU erkende items.
Lahmacun is een dun platbrood met gekruid vlees, dat vaak wordt aangeduid als 'Turkse pizza'.
Sahin verklaarde dat de EU-erkenning volgt op andere lokale specialiteiten zoals Gaziantep baklava, Araban-knoflook, menengic-koffie en Antep-pistachepasta.
"Deze registraties behouden de authenticiteit van onze traditionele smaken, terwijl ze onze merkwaarde wereldwijd onder de aandacht brengen en economische waarde toevoegen aan onze stad," aldus Sahin.
Ze sprak ook haar dank uit aan minister van Landbouw en Bosbouw Ibrahim Yumakli, minister van Industrie en Technologie Mehmet Fatih Kacır, de Gaziantep Commodity Exchange en iedereen die heeft bijgedragen aan deze prestatie.